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    南玉葡萄種植技術

       日期:2021-06-07     作者:陜西農業產業網    瀏覽:496    
    核心提示:河北農科110網
      一、南玉葡萄種植要點

      1.抹芽定稍

      一般來說到春天結果樹開始萌芽,第一年結果首先要以養樹及樹形為主,要根據樹勢來合理定產量,不能有多少結多少,這樣能確保樹勢強壯,年年豐產、穩產、優質、豐收。

     ?。ㄗ⒁猓?*****留下量的預備枝,預備枝不要平縛備用,到疏果整穗結束套袋時,一定要剪除備用枝)。

      2.夏季修剪

      夏季修剪是決定當年和來年的穩產、豐產、優質、豐收的基礎保證,修剪要科學、勤快、及時。歐亞種和歐美種雜交夏剪有所不同,南玉的結果枝在第一花穗以上7~8葉處打頂,頂端副稍3~4葉反復打頂不再延長。第1~3次打頂后所長出的副稍都暫不摘心,如枝密透光不好,有影響花穗生長的,在花穗一下的副稍可留1葉摘心。

      3.營養枝修剪

      基部保留的營養枝長到10~12葉時大頂,樹勢強旺的,頂端的副稍延長6葉左右打頂,中庸的頂端副稍留3~4葉反復打頂,營養枝1~2次打頂后,所長出的副稍留4葉摘心。這樣的營養枝是來年的結果枝。

      4.葡萄快成熟修剪

      當葡萄快成熟著色前,果子需要很好的光照,結果枝上前暫不摘心的所有副稍留4~5葉摘心,必要時可摘除果穗邊遮陰的葉子,有利于果子著色。

      二、結果樹的肥水管理

      1.堆肥制作的施基肥

      基肥******用雞、豬、牛等農家肥和谷殼、鋸末、碎秸稈等有機物混合,每畝需干雞糞1000公斤,濕的2000~4000公斤,加谷殼等有機物2000公斤,菜籽粕100公斤,過磷酸鈣50公斤。攪拌均勻后用塑料膜蓋實密封堆漚6個月。如果加生物菌發酵15到30天就可以使用。

      2.施基肥

      一般葡萄采收后2~3個月后施肥,在果樹兩邊開淺溝,把每畝所需要的肥全面均勻施入,再施過磷酸鈣50公斤,鈣鎂磷50公斤,硼砂2.5公斤,葡萄專用肥40公斤,然后蓋土。如樹勢強可以適當減小肥量,(注意:開溝時離根部略遠些,別傷到主根,每年施基肥的位置要調換,南玉長勢強,少施氮肥)。

      3.水的管理

      結果樹在萌芽要灌一次水,促使萌芽整齊,幼果膨大其可以較大多次灌水,保持土中的濕度,利于幼果迅速膨大,幼果期土中的濕度在60%以上。進入著色期要適當控制水,特別是果子已成熟要嚴格控制水,保持地表面干燥,有利于提高品質,不易的爛果,減少裂果,如干旱太久,可適當灌一次跑馬水,注意:開花期和采收期前幾天不能灌水。

      4.追肥管理

      在施足基肥后,生長前期即萌芽前后,長勢弱中的樹勢可以施一點含氮的化肥。硬核期至著色期施專用生物復合肥40公斤,增施一些鈣肥,提高果子的硬度。南玉葡萄長勢強旺,所以要適當控制速效的氮肥及肥量,控制樹勢使生長平衡是種好“南玉葡萄”的關鍵技術之一。(注意:追肥后必須灌水,肥是靠水傳道,被根吸收)

      5.噴施葉面肥

      結果樹生長期要噴施葉面肥,生長前期至幼果膨大期,打藥時可加入0.2%尿素和含氮的商品葉面肥;硬核期至著色期打藥時可加入0.2%的磷酸二氫鉀或含磷鉀商品葉面肥、幼果期、著色期可各噴1次0.2%的糧食醋,更好的提高品質。噴葉面肥一般20天一次,使葉片增厚增大,提高葉片的光合作用。(注意:在葡萄生長中,追肥和噴也面肥時,量不能過多過濃,高溫時和農藥一樣不能噴施,避免高溫重肥傷根燒葉。開花期生理性落果期嚴禁施肥灌水,盛花期打藥要下午4時后才可以打藥)。

      三、疏花疏果、整穗

      疏花疏果、整穗工作十分重要,是提高商品果的質量和價格的保障。南玉葡萄座果率非常高,花穗較大,所以必須要標準化生產。

      1.疏花

      當花穗全部展開,也就是開花前7天左右可以疏花,先去掉副穗,摘穗尖。如花穗大的可以去掉上部1~4個小穗及穗尖,花穗緊湊不大的去掉副穗及小段穗尖即可。

      2.疏果整穗

      開花結束座果后,果子有花生米大小時就可以疏果,要剪去單性果、奇形果和過多過密的果粒,一般一穗果留80~120粒,穗重在600~900克為好,這樣能保證桌粒大而均勻。在疏果時必須徹底清除果穗上的花冠卷須等一切雜物。

      南玉葡萄“屬散穗形,果穗不要太緊密,中緊形也可以,果穗以圓錐形和圓柱形為好,這樣美觀又便于裝箱。

      四、結果樹病蟲害防治

      南玉葡萄是歐亞種,葉薄葉茂,南方地區高溫多濕易得病,要種好葡萄防治病蟲是關鍵,必須做到以下幾點:

      1.要掌握當地的病蟲發生規律及時間,在病蟲發生之前5~7天打藥,以防為主,做到不讓病蟲發生。

      2.要掌握當地氣象情況,雨前防雨后治,采取主動。

      3.要用內吸性與接觸性農藥結合,治表治內,噴施與根部結合,上下一起防,做到不讓病蟲發生。

      4.要掌握“南玉葡萄”在當地的生長情況,培養樹勢強壯,葉片厚,留果要合理,枝距要寬些,結果部位要高,果穗不能超大及太緊密,通風透光要好。

      5.冬季清園消毒工作要仔細徹底,清除地面、鋼絲上所有的病枝、病葉、窟桿落葉、卷須雜物、雜草等物,集中園外燒毀后,用5度硫合劑對地面、樹枝桿、水泥柱、鋼絲等等,園區內進行全面仔細噴灑,象清洗過一樣。

      6.春天芽的鱗片裂開時在繡絨期,用3~5度的石硫合劑向第一次一樣,再噴洗,打次比第一次更仔細、全面、重要。

      7.打藥要領:全面仔細,先由下而上,再從上而下,從左到右,再從右到左,不留死角。做到壓足氣,要霧狀,順風而打,風速、流速、行速要一致,做到以上七點,病蟲的防治就可以了。具體重打藥表。

      五、套袋

      6月份葡萄疏果整穗后即可套袋,在套袋前必須用殺菌殺蟲卵混合藥液噴果穗消毒后,等果穗藥液干燥后馬上套袋。做到當天噴藥當天套袋為好。一定要用白色紙專用袋,這樣能起到保護果不得病造成爛果,少裂果,保護果粉,防鳥防蜂,防蟲害及藥物殘留。

      7月份葡萄快成熟時,有利于成熟、著色快,要打開袋底或拆除紙袋,在拆袋后,******用透光好較厚的塑料膜,長寬30*30厘米塑料袋,在15厘米處剪入15厘米,把剪口處果梗兩邊的塑料膜疊起來,用訂書機訂住,像燈罩一樣套住果穗,這樣可防鳥防蜂,保護果面干凈,有利于上色。

      六、冬季修剪

      “南玉葡萄”成花率非常高,根據X型樹形,一般采用中長稍修剪為好,留結果枝粗0.8厘米以上,選擇枝干充實,芽眼飽滿,長、中、短稍結合,在夏稍修剪的基礎上和樹形及架面的利用和分布,預定的產量里修剪。

      七、分級包裝

      果品一定要分級:特級、一級、二級

      1.特級果:穗重600~800克,果粒平均13克以上,果粒均勻,色質亮麗,沒有病斑、藥斑,傷斑,果粉好,果質硬,硬糖在20度左右。

      2.一級果:穗重600以上,果粒平均10克以上,大小均勻,沒有病斑、藥斑、傷斑,色質亮麗,果粉好,果質硬。糖度在18度以上。

      3.三級果:穗重400以上,果粒重在8克以上,沒有病斑、藥斑、色質好,果質硬,糖度在16度以上。

      4.包裝箱一般分10公斤、5公斤、2.5公斤三種,一定要牢固,外表華麗、精美,讓人感覺珍貴時尚。

      在拆袋前,全園要進行殺菌消毒,首先要用石硫合劑等藥進行低迷地面消毒,然后在地面撒生石灰50公斤,在果樹上噴砂菌劑后再拆袋子或打開袋底。注意拆袋要分批拆為好。

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